Есть ли в сыре чеддер лактоза?
Есть ли в сыре чеддер лактоза?

Видео: Есть ли в сыре чеддер лактоза?

Видео: Есть ли в сыре чеддер лактоза?
Видео: МОЛОЧКА на кето-диете ► Можно ли есть молочные продукты на кетогенной диете? 🥛 2024, Марш
Anonim

Твердые выдержанные сыры, такие как швейцарский, пармезан и чеддер, содержат меньше лактозы Другие варианты сыра с низким содержанием лактозы включают творог или сыр фета из козьего или овечьего молока. Некоторые виды сыров, особенно мягкие или сливочные, такие как рикотта и сливочный сыр, содержат больше лактозы.

Какие сыры не содержат лактозы?

Сыры с низким содержанием лактозы включают пармезан, швейцарский сыр и чеддер Умеренные порции этих сыров часто могут переноситься людьми с непереносимостью лактозы (6, 7, 8, 9). Сыры с более высоким содержанием лактозы включают сырные пасты, мягкие сыры, такие как бри или камамбер, творог и моцарелла.

Все ли сыры чеддер не содержат лактозы?

Небольшое количество лактозы, которое остается в твороге, со временем расщепляется по мере созревания сыра, в результате чего выдержанный сыр не содержит лактозы. Таким образом, сыры, которые подвергаются этому естественному процессу старения, такие как чеддер, содержат мало или совсем не содержат лактозу.

В каком сыре нет лактозы?

При непереносимости лактозы вы все равно можете есть сыр, но выбирайте осторожно. Твердые выдержанные сыры, такие как швейцарский, пармезан и чеддер, содержат меньше лактозы. Другие варианты сыра с низким содержанием лактозы включают творог или сыр фета из козьего или овечьего молока.

В каких продуктах много лактозы?

К продуктам с высоким содержанием лактозы относятся:

  • Молоко (нежирное, 1%, 2%, цельное)
  • Сгущенное молоко.
  • Сгущенка.
  • Пахта.
  • Сухое молоко.
  • Мороженое.
  • Йогурт.
  • Творог.

Рекомендуемые: